Realizarea unei linii automate pentru producția grisinelor

În septembrie 2018,  ni s-a încredințat studiul și construcția unei  linii mari, complet automate, pentru producția de grisine depozitate pe tăvi…

Acceptarea acestei misiuni a fost o provocare pentru SAMI Développement SA, având în vedere conținutul tehnic foarte complex al instalației. Pentru a satisface așteptările clientului nostru, a durat aproximativ doi ani între planificare, construcție, instalare și punere în funcțiune.

Punctele relevante pentru această implementare au fost următoarele:

• o linie completă care ocupă o clădire modernă de 240m lungime pe 4 nivele;
• sistemul de cântărire pentru o parte din aluat;
• unități de tăiere cu lamă cu ultrasunete;
• sistemele de stocare și gestionarea acestora la ieșirea din cuptor;
• un program scurt de implementare a amplasamentului care prevede construcția clădirii și punerea în funcțiune a liniei de producție în mai puțin de 12 luni;
• un volum tratat de 500 kg de aluat pe oră.